frost

Antallet af vandhjul varierede fra mølle til mølle og hen over tid. Antallet var blandt andet bestemt af mængden af vand man kunne tilføre møllen, og efterspørgslen på møllerens arbejde i området. Frem til 1852 kunne man dog ikke uden videre oprette eller nedlægge vandhjul. Mølleriet var et privilegeret erhverv, hvilket betød at man skulle søge kongen om lov til sådanne ændringer.

Vandhjulets skuffer måtte fornys jævnligt, mens hjulets tømmerkonstruktion kunne holde 20-30 år. En af de ting, der kunne være medvirkende til at forkorte vandhjulets levetid, var hård frost. Vandet på vandhjulene kunne fryse til is og sætte sig fast, og dermed gøre hjulet så tungt, at tappene i lejerne blev varme. For ikke at ødelægge hjulene måtte man ud og hugge isen væk.